第八十六章 常青藤 (第1/2页)
当初小强来咖啡屋,英龙只道他会煮咖啡,调鸡尾酒的,可是没料到后来小强的手艺越来越精湛,经常会有回头客慕名而来。
小强原名韦强,因为名字的关系,英龙和雯雪经常叫他“小强”。加上小强本来就喜欢油嘴滑舌的,性格外向,所以英龙和雯雪认为
还是叫他“小强”比较恰当。
小强来自附近的乡镇,其实他所在的村镇离雯雪家并不远,可以说雯雪也是他的老乡。
韦强之前在一家小酒吧做事,因为老板总嫌他手艺不精,他也嫌老板挑剔,所以经朋友介绍,到了英龙这里。
英龙平时不爱摆老板的架子,不喜欢指手画脚的,又能按时发放工资,况且给小强的工资也不算少,所以他就乐得在英龙这里做事。
小强其实心里暗暗不服,原来的老板总是挑剔他的手艺不长进,但是他毕竟跟师傅学过几招,因此很不服气。
可是老板就爱收拾他,小强也不得不留了个心思,到底是不是自己真的不行,还是老板嫌弃他。
所以在英龙店里,他一有时间就琢磨鸡尾酒的调制方法,慢慢的活越做越精,调出来的酒色香味俱全,喝到嘴里回味悠长。
如此一来,经他调配的酒水吸引了不少前来这里消费的顾客。
英龙发现小强的手艺越来越精湛了,慕名而来的客人也越来越多。他明白小强是个聪明人,所以英龙虽然欣赏雯雪,但给小强的薪
水更多,小强也乐得自在。
毕竟小强给店里带来了不少生意,功劳自然不小。
小强对此心里有数,雯雪主要是招待客人、收银等杂务,工资虽然少了点,可雯雪也明白事理,所以没有好抱怨什么。
小强的“苹果马天尼”和“曼哈顿”是拿手好戏,两个都是不错的品种。
“苹果马天尼”调出来是一种翡翠般的苹果绿,远看像生机盎然的翡翠,近闻则是浓浓的苹果香。适度的酸甜口味加上伏特加,喝进嘴里有种浓烈的口感。
“曼哈顿”倒在杯子里,饱满的樱桃红,远看像是装在杯中的“鸽血红”一般。
虽然加了些烈酒,但饱含了充足的甜味,喝进嘴里有一种亲和感。加上调入了苦艾酒,用了威士忌做基酒,很有独特的波旁风味。
在灯光的照射下,小强的“曼哈顿”散发出幽幽的红色光晕,就像闪烁着光芒、晶莹剔透的红宝石一般。
这两款酒,许多女士都很钟爱。也可以说,无论男士还是女士,对小强的这两款绝活都情有独钟。
看着调酒罐在小强手里翻飞起舞,眼花缭乱的样子,就像振动的蜜蜂翅膀一般,英龙叹为观止。
他觉得与其说小强是在调酒,不如说是在表演。
有些品种的鸡尾酒,他也不明白小强是怎么琢磨出来的,而小强只是告诉英龙,这些都是以前师傅教的。
其实小强弄出来的这种独特口味,英龙明白他背后花了不少心思。
小强还有几个不错的品种,像雪糕味的“绿色蚱蜢”和口感顺滑的“亚历山大”。
这两款都是大家喜欢的口味。
常来咖啡屋的情侣,男的总爱为女友点上一杯“绿色蚱蜢”或“亚历山大”,让约会的气氛更有情调。
另外“金汤力”、“莫斯科骡子”、“椰林飘香”还有“新加坡司令”,小强都弄得不错,这些大概都是他百炼成钢的绝活。
至于装“莫斯科骡子”用的铜马克杯,英龙倒是没有找到能让小强满意的那种。
小强说要用那种独具“战斗民族”风格的杯子,但是英龙一直没有找到,所以每次小强在调“莫斯科骡子”的时候,非常遗憾没有最中意的东西来装这种口味独特的鸡尾酒。
如此一来,英龙也没办法了,他不知道小强究竟要什么样的杯子才能体现出“战斗民族”的风格。其实好不好,还不是看你的手艺如何!
杯子吗,不过是个容器,一个装饰品罢了,酒好喝,才是硬道理。
英龙发现回头客越来越多,不免有些欣慰,难免称赞小强有一手!
但英龙也有点落寞,他虽然是个老板,可是对调酒的技术却一点也不精通,生意全靠小强仗着。
因此英龙偷偷嘱咐雯雪去“偷师学艺”,免得以后小强跳槽,自己这点可怜的生意就全搞砸了。
要说雯雪也是个聪明人,艺多不压身嘛。因此雯雪常在和小强聊天的时候,半开玩笑的打听鸡尾酒的调配方法,并偷偷记了下来。
没事的时候她就观察小强调制各种酒水,顺便打打下手。小强对此并没戒心,总是很大方的传授一番技艺。
小强本来就对雯雪抱有好感,所以没打算提防着她,也乐意教上几手绝活,让她亲手调配一两个品种,这样雯雪也慢慢学会了调鸡尾酒。
有时小强生病或是有事,雯雪就亲自调酒。虽然口味与小强有些差距,但是她调的酒水也有自己的特色,大家都很喜欢。
不少前来休闲的客人满怀好奇的品上一口后,暗自称赞雯雪的手艺越来越长进了。
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