26.教学 (第2/2页)
“那什么时候倒面糊呢?”
村上悠抓住她的右手,凌空在煎锅上:“感觉到了吗?”
北川玉子慌了神,道:“什,什么?”
“有没有温温的感觉?”
“有,有吧。”北川玉子的声音不太确定。
村上悠无奈的摇摇头,松开的她的手,自己感受了下:“这个温度还不行,再等一会。”
北川玉子微微低着头,左手抓着自己的右手:“哦。”
村上悠感觉温度差不多了,倒入面糊,慢慢摇匀:“也不能太烫,要不然面糊还没铺均匀就定型了。”
20秒后。
“看到没,面饼上鼓起小泡泡就差不多可以起锅了。”
北川玉子又探头过来。
“哎哟~师傅你干嘛打我?”
“你眼珠子都快掉进去了。”
“我想看清楚一点嘛。”
“你这样看不见?”
“......”
村上悠又用抹茶粉和可可粉,做了其他两种味道的薄饼。
“接下来是奶油,600克淡奶油加上60克白糖,用打蛋器打发至提起打蛋器,奶油呈坚挺的小尖角,这个过程大概三分钟左右。”
三分钟后,村上悠又让北川玉子看了下奶油的形状。
“接下来就是简单的步骤了。”
村上悠把烙好的几张饼,平铺错叠在在一起,一字排开,抹上一层奶油,把薄饼(圆形)两边往里叠,左后从一头卷起来。
抹茶和可可味的也是同样操作,只不过做好后会撒上一些抹茶粉和可可粉。
“哇,好漂亮啊~”
盘子里的几个像毛巾一样的甜品,闪着微微的金光,这是全过程都由村上悠一人制作的,自然触发了发光料理特性。
北川玉子下意识想伸手去拿。
村上悠把她的手拍开:“还没好呢。”
“诶?还没好吗?”
“当然。”村上悠端起盘子,打开冰箱:“冷藏两个小时后,口感会更好,奶油也不容易融化。”
“哦哦哦。”
村上悠拍拍手,清理手上的面粉:“好了,轮到你了,做一遍给我看看。”
“诶?不做其他的吗?”
“不,今天店里只卖毛巾卷。”
“不愧是毛巾卷啊,的确很像毛巾呢,师傅你真厉...”
村上悠把装有鸡蛋的篮筐放她面前:“快做!”
“哦~”
第一次做的北川玉子自然手忙假乱,偶尔还会忘了步骤。
村上悠时而提醒,时而直接上手帮忙。
这样做出来的毛巾卷味道不错的同时,也不会触发发光特性。
算是一举两得。
靠近九点,冰箱里已经塞满了各种味道的毛巾卷,五颜六色,煞是美观。
北川玉子把最后一盘放进冰箱,偷偷看了眼引人注目的第一份,舔了舔嘴唇,悄悄的伸手。
“你在干什么?”
北川玉子吓了一跳,全身都抖了一下:“美子姐,原来是你啊,吓死我了。”
“你在干嘛?”
真田美子趴在北川玉子后背上,也往冰箱里偷看。
“嘿嘿。”北川玉子把村上悠做的那一份毛巾卷端出来。
“当当当~师傅做的毛巾卷!”
真田美子露出不可思议的眼神,迫不及待道:“我感觉它都在发光,看起好好吃,快让我尝一口。”
“嘘~小声点!”
北川玉子指了指厨房外吧台的方向,村上悠正在那里看书。
真田美子点点头,示意自己了解。
两人把毛巾卷切成片,一人一片迫不及待的吃下去。
“嗯~~”
两人眼睛同时眯成一条缝,脸上露出幸福的微笑。
“店长、北川,你们两个在干嘛?”
村上悠估计好时间,感觉自己做的毛巾卷快差不多了,走进厨房。
真天美子添了下嘴角的可可粉:“没什...呃!(打嗝)...么。”
北川玉子背对着村上悠,快速的清理掉嘴上的奶油,回过头:“师傅,你怎么来了,我把毛巾卷端出去放甜品柜里就行了,师傅您去看书吧。”
村上悠摇摇头,吃就吃吧,反正十次才会触发味觉打击,转身离开厨房:“速度快一点,客人快上门了。”
“嗨!”