第1563章 带着修真记忆回到现代(13) (第2/2页)
徐茵还不知道自个师兄兼男朋友的计划,她忙里偷闲、见缝插针地在课业之余经营着夜市生意,整个夏天,不但帮赵家村的养殖户解决了小龙虾滞销问题,还把秘制小龙虾仁推广成了本地最受欢迎的预制菜。
好几家专营预制菜的厂商上门找她谈合作,徐茵没有狮子大开口,但有一个条件——合作厂商必须选用鲜活小龙虾制作这道零添加的预制菜,并列入合同项。
这个条件在大部分厂商看来,无异于对赌协议一般苛刻,让他们纷纷打了退堂鼓。
列入合同项的意思就是:哪天被抽查发现他们用了死虾,赔付金额能让他们倾家荡产。
哪个厂商敢拍着胸脯保证“我的产品绝对没有死虾,一只都没有”?特么谁做得到啊!便是标榜食材新鲜、水产鲜活的餐厅,也不敢给出这么绝对的保证吧?
相反,他们加入这个行业,不就是图预制菜可以混入一些不新鲜的食材、利润空间大么?
要是预制菜必须按照高级餐厅出餐的要求水准,价格又远比高级餐厅低,没有足够的利润空间,还搞个屁啊!他们是商人,又不是慈善家。
来来往往十多个厂商,最终只有一家答应了徐茵这个条件。
王志利别看名字起得利益味十足,却是个难得还保有初衷的商人。
他十八岁出来打拼,干过小工、当过司机、送过外卖,什么脏活累活都干过,攒了点积蓄后,回到老家,在菜市场承包了个摊位,卖起了新鲜的牛羊肉。
可肉生意也不是那么好做,新鲜的肉当天卖不出去,第二天就很难卖了,同行会把不新鲜的肉洗一洗,切掉变质部分重新打包当成新鲜肉出售,他觉得这样太缺德,就在肉还比较新鲜的时候,做成卤味。时间长了,来他肉摊买卤味的顾客比买新鲜肉的还多。
后来他干脆转行,做起了卤肉生意,连锁的门店不仅卖新鲜卤肉,还卖保质期比较长的真空包装卤肉,生意摊子越铺越大。最近听说预制菜比较红火,就想带着小舅子一起闯一闯预制菜市场。
之所以慕名来找徐茵购买她的秘制小龙虾仁配方,也是因为小舅子跟人合伙开了个小龙虾养殖场,今年小龙虾滞销,导致养殖场不仅没赚到钱还亏地一塌糊涂。、要是能做成小龙虾仁预制菜,小舅子不就能把养殖场重新盘活了?到时候,养殖、包装、售卖一条龙,还怕生意起不来么?
至于徐茵提出的条件,王志利表示能做到,愿意签这个对赌协议。
他家的卤肉连锁店都能几十年如一日地坚持用新鲜肉卤制、出售,换成虾难道就做不到了么?
就这样,王志利成了徐茵推广小龙虾仁预制菜的第一个合作伙伴。
徐茵的配方、王氏的招牌、夜市街17号的热度加成,让秘制小龙虾仁这道预制菜得以迅速推广。
有学校听说王氏小龙虾仁由活虾制作,配料表干净,没有乱七八糟的添加剂,直接找王志利签订供货协议。
对食堂菜吐槽不断的学生们唯独对这道菜好评有加、赞不绝口,回家还让父母去超市买,说是想吃秘制小龙虾仁做的盖浇饭、盖浇面。
小龙虾在滞销了一个季度之后,重新强势回归。
秘制小龙虾仁也以最快的速度抢占了预制菜市场一哥的席位。
各地养殖小龙虾的农户喜出望外。
而促成这一切的徐茵,深藏功与名,她把这几个月赚到的钱,留出一部分给爹妈买礼物,剩下的大头,购买了一批室内用的老年人健身器材,在重阳节这天,捐给了老大爷们经常光顾的老年活动室。